ザ・キャピトルホテル 東急のペストリーブティック「ORIGAMI」にて、「夏の贈りもの Verrine Estival」が2016年7月1日～8月31日の期間限定で発売！

 

清涼感あふれるベリーヌ(グラスデザート)には、夏に旬を迎えるフルーツなどがたっぷり使用されていますよ♪

 

「夏の贈りもの Verrine Estival」で涼やかな見た目と味わいを楽しもう♡

ザ・キャピトルホテル 東急のペストリーブティック「ORIGAMI」にて、2016年7月1日～8月31日の期間限定で発売される「夏の贈りもの Verrine Estival」は、夏が旬のフルーツをたっぷり使用した清涼感あふれるベリーヌ(グラスデザート)！

 

期間内の7月・8月それぞれ5種ずつ、計10種の様々なベリーヌが楽しめちゃうんです♡

 

 

様々な味わいから美しい層をつくり上げているベリーヌは爽やかな見た目だけでなく、一口ごとに違う食感や味わいが口の中に広がります。

 

中でも注目なのが、コーンのジュレ、ブランマンジェ、コーンソース、シャンティ(生クリーム)の4層からなる新作ベリーヌ「ポップコーン」☆

 

コーンならではの甘みとほのかに香るポップコーンの風味が癖になる一品です。

 

豊富な全10種類のベリーヌが登場！「夏の贈りもの Verrine Estival」

「夏の贈りもの Verrine Estival」の期間中7・8月それぞれに5種類ずつ登場する計10種類のベリーヌは、どれも夏のおうちデザートタイムや手土産にピッタリ♪

 

7月のラインナップ

 

画像左から順に A. 珈琲、B. スイカココナッツ、C. 杏仁ライチ、D. カトルアグリューム、E. 葡萄

 

A. 珈琲：抽出したてのコーヒーの旨味がそのままギュッと詰まったブリュレとジュレは、甘いものが苦手な方でも◎。

B. スイカココナッツ：夏の代名詞とも言えるスイカとココナッツミルクのジュレが層になったベリーヌなので、夏に欲しくなっちゃうみずみずさが存分に楽しめます。

C. 杏仁ライチ：杏仁豆腐とライチのジュレの層の上には、きらきらしたレモンのジュレとフランボワーズソースが。見た目にも美しく、それぞれの味がアクセントとなり美味しさを引き立て合う一品。

D. カトルアグリューム： 4種の柑橘(オレンジ・グレープフルーツ・ライム・ルビー)をふんだんに使用し、柑橘ならではの爽やかさが楽しめるベリーヌ！

E. 葡萄：ソーテルヌ(デザートワイン)のジュレには、葡萄のマリネがギュッと！美しく層になっている葡萄のジュレの上には、実をトッピングしたベリーヌは大人の味わいに仕上がっています♪

 

8月のラインナップ

 

画像左から順に F. 和梨、G. メルバ、H. ブルーエキゾチック、I. ポップコーン、J. クインティプルベリー

 

F. 和梨：ジュレの中に和梨のコンポートを閉じ込めたこちらのベリーヌ。豊かな和梨の味わいを楽しい食感とともに召し上がれ♡

G. メルバ：重ねられたムース、ジュレ、コンポートの全てに桃が使用された桃づくしのベリーヌ。桃好きの方にはたまりません☆

H. ブルーエキゾチック：ライチとブルーキュラソーといった、トロピカルな味わいのジュレを重ねたベリーヌ。夏らしい味わいを是非！

I. ポップコーン：注目の新作となる、ポップコーンの香ばしさが詰まった新感覚のベリーヌです。

J. クインティプルベリー:5種のベリー(苺・フランボワーズ・ブラックベリー・ブルーベリー・グロゼイユ)をたっぷり使用し、味わいだけでなく見た目も華やかなベリーヌですよ♪

 

※A,C,D,E,F,G,Hは商品の一部にアルコールを使用しております。

 

 

夏らしい様々なベリーヌを楽しめる「夏の贈りもの Verrine Estival」は、2016年7月1日～8月31日までの期間限定発売。

 

また、「夏の贈りもの Verrine Estival」に登場するベリーヌは数量限定発売となっていますので、気になる方はお早めのチェックを☆

 

 

【参照サイト】

【ザ・キャピトルホテル 東急】夏の贈りもの Verrine Estivale｜株式会社東急ホテルズのプレスリリース
http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000681.000005113.html